六安治疗白癜风医院

白癜风患者可以食用螃蟹吗

白癜风是皮肤界三大顽疾之一,它病因很多,且病症容易受外界刺激扩散。由于影响病情恢复的因素过多,大部分患者在对白癜风进行治疗的同时,还小心翼翼对其进行护理。其中饮食方面也是患者注重的。白癜风患者可以食用螃蟹吗?

白癜风患者可以食用螃蟹吗?专家指出:螃蟹有一定的药用价值,它具有活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨的功效,民间常用于治疗跌打损伤、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。但是,有些白癜风患者食用螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,究其原因主要是由于不注意卫生而引起食物中毒。

1、白癜风患者不宜食用死蟹:蟹被捕获后常因挣扎而消耗体内的糖元,使体内乳酸增多。其死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中。在弱酸条件下,细菌会分解蟹体内的氨基酸,产生大量组胺和类组胺物质。

组胺是一种有害物质,会引起过敏性食物中毒;类组胺物质会使白癜风患者呕吐、腹痛、腹泻。白癜风患者不食久存熟蟹,存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放。熟蟹置放时间过长,不但冷腥,而且容易变质。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。

2、白癜风患者不宜食用生蟹:螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食,因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入白癜风患者人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体则会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此,食蟹要蒸熟煮透。

3、白癜风患者不宜食之太多:即便嘴馋也要忍着,因为蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。同时,螃蟹的脂肪和碳水化合物含量很高,吃多了难以消化,所以一次吃两三只便足够。

白癜风患者可以食用螃蟹吗?通过上述文章,相信大家对此有了一定的了解。白癜风病情敏感易发,小心驶得万年船。除了螃蟹,还很多其它海鲜类食品也是患者要注意食用的,患者可以通过咨询了解,查阅资料来了解。

医生团队
华研动态